2014年09月29日

山口の親戚が、帰郷したため今夜は山口名物瓦そば。

実際は、熱した瓦の上に、予めゆでた茶そばと錦糸卵、お肉などを炒めたものを

のせて温かいめんつゆにつけて食べます。

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家庭だと瓦でやることはなく、ホットプレートで代用。


茶そば、卵、お肉をめんつゆに絡め食べる。

これが旨い!!


結局茶そば4袋消費。



うまかった。



茶そばがあれば簡単にできます。

ぜひご賞味あれ。





(11:26)

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